Омуль

Омуль – обитатель северных рек. Знаменитая промысловая рыба рода сиговых, семейства лососёвых. Рыба, живущая исключительно в чистых водоемах северной части Сибири. Длина достигает до 64 см, вес до 3 кг. Питается омуль в основном донными ракообразными именно этим обусловлены его вкусовые качества. Мясо омуля упругое, жирное имеет характерные только ему вкусовые качества, богато витаминами группы B, в мясе большое количество жирных кислот (полиненасыщенных) Омега 3. Якутский омуль, это проходная рыба, добывается летом и осенью после нереста. Эту рыбу жарят, варят, солят, коптят.

Compare
Категория:

Детали

Вес

1 кг

Поставщик

Якутия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Омуль”